Jiro Dreams of Sushi (2011)
Regie: David GelbHerkomst: Verenigde Staten van Amerika
Genre Documentaire
Speelduur: 81 minuten
Met: Jiro Ono, Yoshikazu Ono
8,0
In de kelder van een kantoorgebouw in Tokyo, werkt Jiro Ono, een 85-jarige sushi meester, in zijn wereldberoemde restaurant Sukiyabashi Jiro. Zijn zoon en toekomstige opvolger Yoshikazu voelt de druk om zijn restaurant over te nemen. Terwijl Jiro zijn levensdoel nastreeft, het creëren van een perfecte sushi.